Pour environ 25 petites tartelettes :
• 1 abaisse de pâte feuilletée
• 15 tomates cerises
• gruyère râpé
Lavez les tomates cerises et coupez-les en deux.
Préchauffez le four à 210°C (thermostat 7).
Avec un emporte-pièce découpez des cercles dans la pâte.
Si vous n’en avez pas, prenez un verre de petit diamètre ou une tasse.
Disposez tous ces cercles de pâte feuilletée sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Piquetez la pâte avec une fourchette.
Saupoudrez ensuite les feuilletés de gruyère râpé et disposez sur chacun une moitié de tomates cerises.
Enfournez et faites cuire entre 15 et 20 minutes selon les fours.
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