Durée de préparation : 20 minutes
Pour 4 à 6 personnes :
- 6 oranges
- 3 pommes
- 3 poires
- 2 bananes peu mûres pour qu’elles restent bien fermes
- 2 citrons non traités
- 4 c. à soupe de pignons de pin
- 2 c. à soupe d’eau de fleur d’oranger*
*L’eau de fleur d’oranger se trouve au rayon pâtisserie des grandes surfaces ou dans les magasins proposant des produits orientaux.
Pour la préparation de votre salade de fruit à la fleur d’oranger :
Pelez 4 oranges et prenez bien soin d’ôter les peaux blanches pour ne conserver que la pulpe.
Découpez des petits morceaux d’orange.
Pressez les 2 oranges restantes ainsi que les citrons.
Ensuite épluchez les pommes, les poires et les bananes. Coupez les pommes et les poires en dés et les bananes en rondelles.
Versez tous les fruits et les jus d’agrumes dans un grand saladier.
Ajoutez enfin les pignons de pin et l’eau de fleur d’oranger.
Mélangez délicatement.
Réservez une heure au frais avant de servir cette salade de fruits aux accents orientaux.
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