Préparation : 15 min
Pour 4 à 6 personnes
- 6 belles tomates
- 1 boîte de maïs
- 1 boîte de cœurs de palmier
- 1 laitue
- 1 grosse boîte de thon blanc albacore
- 1 gros oignon
- 1 citron
- 4 c. à soupe d’huile d’olive-colza
- 3 c. à c de vinaigre balsamique
- 1 c. à café pleine de moutarde
- sel, poivre
Egouttez le maïs et les cœurs de palmier.
Lavez les tomates.
Coupez les en quatre puis en petits quartiers.
Emiettez le thon.
Epluchez l’oignon et coupez le en fines lamelles.
Versez le dans un grand plat creux et ajoutez l’huile, le vinaigre et la moutarde.
Mélangez puis ajoutez la salade, les cœurs de palmier, les tomates, le maïs et le thon.
Pressez le citron et versez le jus sur la salade.
Salez et poivrez et mélangez.
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