Malheureusement seule une petite partie des personnes suivant des régimes conservent
le bénéfice de leur perte de poids. Dans une étude publiée par l’International Journal of Obesity, des chercheurs australiens font état d’une
désensibilisation durable des nerfs de l’estomac chez les souris dont l’alimentation a
été enrichie en graisses ce qui pourrait
expliquer cela. Un régime
riche en graisses réduirait la capacité de l’intestin à signaler au cerveau la
satiété. Et le retour à une alimentation normale ne permettrait pas une
resensibilisation totale. L’étude ne
précise pas si la perte de sensibilité est définitive. Des conclusions qui renforcent l’intérêt
de la chirurgie bariatrique… Vous
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